自制醬萵瓜
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紫菜
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好吃
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
2斤的萵瓜削完皮，就這點了 -
步驟 2/10
切成五釐米長的段裝
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步驟 3/10
加精鹽醃製
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步驟 4/10
密封起來放冰箱一晚上，充分入味
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步驟 5/10
第二天，放篩子裡曬太陽
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步驟 6/10
注意曬軟了就行，曬的太乾，吃起來就不脆了。
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步驟 7/10
準備好一個乾淨的玻璃瓶，把曬好的萵瓜放裡面
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步驟 8/10
加適量胡玉美蠶豆醬
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步驟 9/10
注意每顆萵瓜上都要均勻醃到醬料，然後放冰箱存放12小時即可開吃
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步驟 10/10
拿出來吃時，可直接吃，也可以用清水洗淨切小，淋上麻油，特別香
小貼士
曬的過程要看好，既要曬好，又不能曬過了，曬的萵瓜皮皮軟就正好
釋出於 2020-02-05
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