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【自制醬料更健康】自制黑椒醬
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喲官卦侍萄

最近鍾先生喜歡煎牛排吃~~為了牛排，我覺得需要黑椒醬出場~~~可又不愛出門買~~去超市還得找半天~~正好家裡備了食材，索性自己DIY吧~~我在黑椒醬裡添了濃湯寶，味道濃郁，風味更獨特，口感也更有層次感~~~

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 1個
洋蔥 1/2個
家樂濃湯寶 適量
黃油 適量
水澱粉 適量
蠔油 適量
生抽 適量
秘製紅燒汁 適量
現磨黑胡椒粉 適量
羅勒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好食材：西紅柿，洋蔥，家樂濃湯寶；
  • 步驟 2/11
    西紅柿去皮後切丁；洋蔥也切丁；
  • 步驟 3/11
    將蠔油，生抽，秘製紅燒汁混合；
  • 步驟 4/11
    炒鍋燒熱，放入黃油炒至融化；
  • 步驟 5/11
    放入洋蔥煸香；
  • 步驟 6/11
    放入西紅柿翻炒；
  • 步驟 7/11
    放入第3步備好的調料汁，翻炒均勻；
  • 步驟 8/11
    放入濃湯寶；
  • 步驟 9/11
    放入現磨黑胡椒粉，羅勒，適量清水煮10分鐘左右；
  • 步驟 10/11
    黑椒汁煮好後，調入適量水澱粉；
  • 步驟 11/11
    【自制黑椒醬】做好了。
小貼士

1、黑椒醬汁的濃稠度根據自己的喜好確定；

釋出於 2023-07-11
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