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【為爸爸做道健康下酒菜】五香花生
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醉春久醉繞心絃

孩子漸漸長大,父母漸漸老去。這是無法避免,也無可奈何的事情~~~

在我的印象裡,爸爸始終是一個十分精神,充滿活力的形象~~直到有一天,我發現了爸爸的白髮,臉上的皺紋,身體的不適~~~我才驚覺:原來爸爸早已步入了老年人的行列~

最近他常常說身體不適,我們帶他去檢查身體。直到醫生說沒有問題,才讓我們放下心裡的大石頭~~但仍是心有餘悸~~~

我勸爸爸戒菸戒酒,早睡早起,多鍛鍊~~~保持良好的生活習慣~~~

除了戒菸戒酒,其他的倒是做得挺好~~~~

爸爸在家裡說一不二,我們也拿他沒法。只好在下酒菜上花花心思~~~

爸爸愛吃花生,所以做了一道健康的下酒菜【五香花生】~~~【五香花生】是用麵包機炒制的,沒有放一滴油,吃起來也比較沒有負擔。可以做下酒菜,也可以做小零食,老人小孩都可以食用~~~~

時間:10-30分鐘
食材
花生 450g
2小勺
五香粉 2小勺
花椒 20粒
幹辣椒 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    花生剝殼後,淘洗乾淨,千萬不能提早清洗,或者清洗過度,會使花生髮脹,影響口感;
  • 步驟 2/9
    清洗後的花生,撒入適量鹽;
  • 步驟 3/9
    再撒入適量五香粉;
  • 步驟 4/9
    放20粒花椒,數量隨意;
  • 步驟 5/9
    幹辣椒剪斷放入;
  • 步驟 6/9
    快速將花生同調料攪拌均勻;
  • 步驟 7/9
    麵包機桶裝上攪拌刀,一併裝進麵包機裡;
  • 步驟 8/9
    將拌勻的花生米倒入麵包桶裡,啟動'翻炒乾貨'程式;
  • 步驟 9/9
    翻炒完成後的狀態;
小貼士

1、花生的醃料,可自行更換;

2、花生千萬不能提早清洗,或者清洗過度,會使花生髮脹,影響口感

釋出於 2019-03-05
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