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肉泥雪裡蕻~健康下飯菜
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食材
雪裡蕻 克
辣椒 3個
五花肉 100克
生抽 一勺
鹽 適量
植物油 一勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    新鮮雪裡蕻開水裡泡上2分鐘（菜杆先下），撈出過涼水
  • 步驟 2/3
    切碎，擠掉水汁
  • 步驟 3/3
    熱鍋下一勺植物油，五花肉末下鍋翻炒出肉香味，薑末，蒜末，辣椒碎下鍋翻炒出香味，雪裡蕻下鍋翻炒，水份炒幹，雪裡蕻有些粘鍋了，稍微灑點水繼續抄出香味，加鹽和生抽調味出鍋。
小貼士

比平時炒菜要多放一倍油，有了這道菜，多吃一碗飯~

釋出於 2018-10-01
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