Name: 烤花甲
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 花甲 700g; 油 適量; 鹽 適量; 洋蔥 適量; 大蒜 適量; 紅辣椒 適量; 生抽 適量; 老抽 適量; 蠔油 適量

烤花甲

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淇滬上雨天顏雨

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家人特別喜歡吃花甲，每隔一週都會買兩三次，以前都是炒著吃，今天換個花樣吃。

時間:30分鐘-1小時

食材

花甲 700g

油適量

鹽適量

洋蔥適量

大蒜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備材料
步驟 2/10

花甲洗淨
步驟 3/10

放入烤盤中
步驟 4/10

預熱好的烤箱180度15分鐘
步驟 5/10

洋蔥辣椒，大蒜切末放入碗中，加入適量鹽，生抽，老抽耗油
步驟 6/10

加入適量玉米油拌勻醃20分鐘
步驟 7/10

烤好的花甲取出
步驟 8/10

把調料放在花甲肉上
步驟 9/10

180度再烤10分鐘
步驟 10/10

裝盤

小貼士

料要多放一點才好吃

釋出於 2019-12-24

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