溫拌海參斑魚皮
9.4萬 熱度
866 收藏
褚夏雙勤
關注
好吃
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/6
海參斑魚沖洗一下，放入沸水中焯水，魚太大，需要反正2面焯水，用鋼絲球擦掉魚身上的黑色表皮，像沙子一樣不能吃 -
步驟 2/6
切下魚皮，主要是魚肚子上的皮，這個地方的魚皮特別厚，魚皮切成細條
-
步驟 3/6
另起一鍋放水，放入一段蔥、2片姜，水開後放入魚皮再次焯水
-
步驟 4/6
焯水速度要快，煮時間長了，魚皮會化掉
-
步驟 5/6
黃瓜、尖椒、蔥，全部切成細絲，與魚皮收在盤子裡
-
步驟 6/6
碗裡放入所有的調料，調勻後倒入盤中即可
小貼士
魚皮軟軟糯糯非常好吃，魚皮上的黑斑務必要去掉，否則會咯牙。
釋出於 2020-02-05
相關菜譜
-
清蒸海參斑魚小湯圓gnaw2.1萬 熱度 126 收藏
-
燉海參斑魚奎奎奎北1.4萬 熱度 170 收藏
-
剁椒蒸海參斑魚桌茁僨臼霸_2.1萬 熱度 184 收藏
-
炒海參斑伎滌仁苛弊7.5萬 熱度 894 收藏
-
海參斑魚湯不正常人類栤絆7.8萬 熱度 754 收藏
-
涼拌海參馮雨佳勒1.4萬 熱度 118 收藏
-
溫拌海螺靜若繁花成9.1萬 熱度 154 收藏
-
溫拌海螺肉五月你來11.4萬 熱度 126 收藏
-
涼拌海參分澳聊苯滓8萬 熱度 89 收藏
-
【溫拌海螺】--膠東四大拌報告叮噹_15.1萬 熱度 26 收藏
-
芹菜葉涼拌海參(芹菜葉華麗變身闖紅燈11.2萬 熱度 25 收藏
-
蝦仁海參魷魚卷裔蹂躪你10.8萬 熱度 35 收藏
-
海參鮑魚蟲草花燉烏雞淡墨文竹秋竹15萬 熱度 26 收藏
-
海參鮑魚乾貝飯聽菡誰予琴亂1.7萬 熱度 95 收藏
-
涼拌海參赫敏3.6萬 熱度 175 收藏
-
溫拌海螺嘴程捉傅贛棕5.6萬 熱度 158 收藏
-
海參鮑魚煲竹絲雞湯卡片ally25.6萬 熱度 119 收藏
-
溫拌海螺肉剩蛋老人羽10.4萬 熱度 845 收藏
-
海參鮑魚粥武十九之夏20.7萬 熱度 726 收藏
-
溫拌海螺嘴steak情戀11.6萬 熱度 19 收藏
