酒香花蛤
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以前都用明火炒花蛤，火候真是不易控制，現在用專業的烹飪鍋來炒，真是即簡單又能容易上手哦。我這幾天專門做了一些簡單的家常的小菜，十分的好控制。朋友們要是喜歡也可以參考一下，喜難辣的朋友可以加點辣椒末。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
備好所用食材。 -
步驟 2/6
花蛤用細鹽水泡洗備用。
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步驟 3/6
鍋里加入香蔥及姜爆香，再將泡洗好的花蛤下鍋。
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步驟 4/6
再加入少許的料酒及細鹽。
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步驟 5/6
煮至花蛤開殼即可。
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步驟 6/6
這樣子一份酒香花蛤就完成了。
小貼士
一邊炒一邊將開殼的花蛤夾出來，這樣子花蛤才會鮮肥味美。
釋出於 2024-06-04
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