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油爆小黃海蝦
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leaflet善良
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在放假期間,同事說要帶她女兒過來藍水星玩,於是我安排好她們到達時的晚餐,恰巧同事的女兒也愛吃我做的這道小黃蝦,有著好吃不能停下來的節奏,後來同事回去也學著我做起了我當晚宴請的幾道菜了,哈
時間:30分鐘-1小時
食材
小黃蝦
500g
洋蔥
1/4個
芹菜
1顆
紅辣椒
1個
青辣椒
1/2個
羅勒葉
1顆
油
適量
鹽
4g
蔥
適量
姜
適量
生抽
2匙
蠔油
2匙
料酒
1匙
白砂糖
3g
胡椒粉
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
小黃蝦洗淨後撿去蝦鬚
步驟 2/9
然後放入碗中加入蔥姜料酒、胡椒粉、生抽、蠔油醃製半個小時
步驟 3/9
鍋裡倒入適量油,熱油鍋後放入小黃蝦炸酥
步驟 4/9
炸的時候可以蓋上鍋蓋
步驟 5/9
中間翻動
步驟 6/9
炸至蝦殼酥脆即可,然後放入紅辣椒、青辣椒、洋蔥、羅勒葉一起翻炒
步驟 7/9
最後加入白砂糖、鹽、芹菜翻炒即可
步驟 8/9
完成
步驟 9/9
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無
釋出於 2019-07-23
205
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