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茼蒿燒帶魚
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precede餅乾
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一道家常菜。帶魚和茼蒿在一起還是很搭的,而且非常下飯呀。
時間:10-30分鐘
食材
帶魚
300g
茼蒿
150g
油
30ml
鹽
適量
蔥
10g
姜
3g
蒜
5g
醋
10ml
美極鮮
15ml
白砂糖
適量
清水
適量
白酒
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
帶魚洗淨斬塊
步驟 2/9
茼蒿洗淨控水切段
步驟 3/9
熱鍋下油放入帶魚煸炒。
步驟 4/9
加入少許白酒蓋蓋燜10秒
步驟 5/9
加入說有調料翻炒均勻
步驟 6/9
蓋蓋轉小火燜8分鐘。
步驟 7/9
開蓋加入茼蒿段
步驟 8/9
翻炒均勻
步驟 9/9
在蓋蓋燜30秒關火出鍋即可。
小貼士
加入白酒可以去腥提鮮。
釋出於 2019-07-11
103
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