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香烤桂魚
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歐陽

清理冰箱時,發現家裡還有條桂魚,和大小吃貨一合計,烤著吃,倍兒香

時間:30分鐘-1小時
食材
桂魚 1000g
胡蘿蔔 2根
黑木耳 20g
五花肉 50g
茶油 適量
適量
孜然 適量
芽白 2片
芹菜 3根
金針菇 1小把
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備清洗好食材,胡蘿蔔切片鋪在烤盤錫紙上
  • 步驟 2/7
    醃製好的桂魚平鋪在胡蘿蔔上
  • 步驟 3/7
    五花肉稍微煎炸,剩下部分熱油炒配菜
  • 步驟 4/7
    隨後將煎炸好的肉和熟油淋在魚身上
  • 步驟 5/7
    趁熱鍋熱油,將配菜黑木耳、芽白、芹菜稍微炒一下,放少許鹽,均勻鋪在魚身上,放上孜然、辣椒粉
  • 步驟 6/7
    烤箱預熱,200度,25分鐘,上下火
  • 步驟 7/7
    根據各家烤箱溫度不同,還不夠火候再加5分鐘
小貼士

1、配菜可根據家中剩餘調配 2、放五花肉烤魚更香 3、魚要提前醃製入味

釋出於 2019-08-16
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