天氣漸漸熱了,夜宵攤上必少不了龍蝦,螺螄,毛豆,相對於葷菜,我在外面還是最喜歡點蔬菜,心理上覺的乾淨衛生。小時候,一到毛豆收貨的季節,家裡總要煮上一大鍋,即便什麼都不放,只是一點鹽水,也覺得鮮嫩的無敵。
可提前一晚做好,帶湯放冰箱冷藏一晚上,入味更深