jxcaipu logo
酸辣蘿蔔
5.7萬 熱度 727 收藏
降孟拖臼堪

第一次做泡菜很成功哦，酸辣酸爽，脆到咬的時候能聽到聲音，而且很開胃。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘿蔔 1個
辣椒 5個
白醋 250ml
白糖 2大勺
花椒 5粒
水 適量
鹽 2大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蘿蔔洗乾淨切好後用鹽醃製下半個小時左右吧。
  • 步驟 2/8
    準備好醋，和辣椒。
  • 步驟 3/8
    辣椒切小。
  • 步驟 4/8
    半個小時過去了，蘿蔔用涼白開水清洗二遍，然後放辣椒，和糖。
  • 步驟 5/8
    用個小鍋煮了點花椒水，煮開後涼涼涼，備用。
  • 步驟 6/8
    準備好玻璃瓶子。確保裡面沒有水份乾淨。
  • 步驟 7/8
    把剛剛的蘿蔔放進玻璃瓶子然後在倒入白醋，白醋根據自己喜歡倒入，我倒了250左右，不喜歡太酸就少點，倒好後在倒入適量花椒水，花椒水我只倒了一點點。只是提個味道，所以一點點就行了。
  • 步驟 8/8
    蓋好蓋子，就讓這美味的酸爽留給時間，隔天就可以吃了。很脆很脆。
小貼士

無

釋出於 2019-08-06
62
相關菜譜
寫評論