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毛豆茄子燒肉丁
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一輛misfortune

做下非常好吃的茄子肉丁菜

時間:1-2小時
食材
茄子 150g
毛豆 80g
豬肉 200g
適量
適量
生抽 6g
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豬肉切成丁
  • 步驟 2/12
    茄子切丁後加入鹽醃半小時
  • 步驟 3/12
    鍋里加入油加入豬肉丁
  • 步驟 4/12
    快速炒至變色
  • 步驟 5/12
    然後加入毛豆
  • 步驟 6/12
    不停的翻炒一會
  • 步驟 7/12
    炒至均勻
  • 步驟 8/12
    然後加入醃好的茄子丁
  • 步驟 9/12
    快速翻炒一會
  • 步驟 10/12
    加入生抽炒勻
  • 步驟 11/12
    炒至入味出鍋前加入雞精
  • 步驟 12/12
    炒好裝盤
小貼士

醃茄子的時候放的鹽炒菜就不需要加入鹽了

釋出於 2020-02-05
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