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青椒牛肉粒
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伴世塵曉妙旋

選用成片包裝的半成品牛排製作，這種現成的牛排因為是事先加工好的，牛排是有滋味的，所以製作起來超級方便，製作時間短，肉質嫩，吃起來還不會塞牙。簡單幾下美味就上桌了。

時間:10分鐘內
食材
牛排 2塊
橄欖油 適量
鹽 少許
辣椒 2只
蔥節 1段
鮮姜 7g
大蒜 2瓣
黑胡椒 少許
花椒粒 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    1.
  • 步驟 2/11
    姜蒜備好
  • 步驟 3/11
    姜蒜切成碎，青椒切成丁
  • 步驟 4/11
    熱鍋涼油，放入適量的植物油，丟幾粒花椒爆香
  • 步驟 5/11
    將切好的牛肉丁放入翻炒
  • 步驟 6/11
    待牛肉丁變色時
  • 步驟 7/11
    放入蔥薑蒜碎翻炒幾下
  • 步驟 8/11
    放入青椒丁翻炒
  • 步驟 9/11
    待肉丁7成熟時放入適量的黑胡椒粉
  • 步驟 10/11
    最後放入鹽翻炒幾下就可以出鍋了
  • 步驟 11/11
    盛到容器內，飄著黑胡椒牛排味道的牛肉粒香極啦！
小貼士

小英子心語：

1. 選用這種事先預處理的牛排製作牛肉製品，會省時省力一般一塊130克左右。

2. 顆粒大小隨意，炒制的程度不用太熟，分熟就可以盛盤了，因為這種預處理的牛排肉質是非常鮮嫩的。

3. 鹽要少放，這種預處理過的肉是有鹹滋味的哦

釋出於 2019-08-06
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