香辣花菜
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幸一縷茶煙
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花菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。常吃可以保護視力，提高記憶力，預防感冒等。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
瘦肉切片，加澱粉和生抽拌勻。 -
步驟 2/4
花菜洗淨掰小塊，蒜苗切小段備用。
-
步驟 3/4
熱鍋冷油放肉片炒熟盛出，鍋中留底油炒剁椒和豆瓣醬，炒兩分鐘左右加花菜，炒勻加水蓋上鍋蓋燜煮。
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步驟 4/4
燜至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加鹽和味精調味。
小貼士
因剁椒和豆瓣醬含鹽較多，放鹽量要少。
釋出於 2019-08-06
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