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香辣花捲
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洃小胖子子

辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食慾。辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位。這款香辣花捲加入了鹽，因此吃的時候什麼都不就也不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
油 適量
椒鹽 適量
辣椒油 適量
溫水 適量
酵母 4g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加酵母和溫水和成麵糰醒發。
  • 步驟 2/8
    醒好的面擀成餅。
  • 步驟 3/8
    表面刷一層辣椒油。
  • 步驟 4/8
    撒上椒鹽。
  • 步驟 5/8
    捲成卷。
  • 步驟 6/8
    切成段。
  • 步驟 7/8
    拿一個兩端對摺。
  • 步驟 8/8
    兩端反方向向下擰成花捲，略醒上鍋蒸熟即成。
小貼士

再次醒發的時候要蓋上保鮮膜。

如果辣椒油裡面有鹽可以不加椒鹽。

再次醒發的時候不要太久了。

釋出於 2019-11-22
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