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香辣花捲
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tensile公斤

做完花生卷還有一些面用不完於是就蒸一鍋辣花捲吃吃了

時間:1-2小時
食材
麵粉 500g
油辣子 5g
10g
5g
酵母 3g
白芝麻 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    麵粉加酵母
  • 步驟 2/11
    加水揉成團
  • 步驟 3/11
    然後發至兩倍大
  • 步驟 4/11
    發好的麵糰排氣醒半小時
  • 步驟 5/11
    油潑辣子加花生油加熟的白芝麻加鹽攪拌成醬
  • 步驟 6/11
    然後把麵糰切成四小塊,擀麵杖擀成一塊麵皮,然後抹上一層拌勻的油辣子
  • 步驟 7/11
    然後捲起來
  • 步驟 8/11
    切成自己想要的小塊然後兩塊放一起,用筷子壓一下
  • 步驟 9/11
    然後放蒸籠裡
  • 步驟 10/11
    上鍋蒸20分鐘
  • 步驟 11/11
    蒸好的花捲
小貼士

早餐吃又好吃又下飯

釋出於 2023-06-04
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