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香辣花捲
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馗副碩胺苯

超級好吃又有滋味的花捲,口感微辣又香軟,一次能吃好幾塊呢!

時間:1-2小時
食材
麵粉 300g
酵母 3g
辣椒醬 適量
蔥花 適量
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    麵粉加入酵母水揉成光滑麵糰
  • 步驟 2/12
    蓋上保鮮膜發酵至2倍大
  • 步驟 3/12
    排氣分成三份
  • 步驟 4/12
    取一個擀成長方形
  • 步驟 5/12
    抹上一些辣椒醬
  • 步驟 6/12
    撒上蔥花
  • 步驟 7/12
    捲起來
  • 步驟 8/12
    切成大小差不多的塊
  • 步驟 9/12
    兩塊重疊,用筷子在中間壓一下。
  • 步驟 10/12
    靜置20分鐘
  • 步驟 11/12
    上鍋蒸15分鐘,燜5分鐘即可。
  • 步驟 12/12
    成品
小貼士

辣椒醬依各人口味增減

釋出於 2019-08-16
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