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爆炒大腸
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clasp天無二日

豬大腸是我老公喜歡吃的一道菜、不管搭配什麼食材他都喜歡、因為他愛穿這個味道、唯一不足的就是菜做好了天色已晚加上沒有電照的照片有點模糊不清了、還好味道還是不錯的哦！

時間:10分鐘內
食材
豬大腸 500g
青椒 2個
油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
辣椒油 適量
料酒 適量
老抽 適量
味精 適量
大蔥 1顆
蒜 5個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好的食材主料
  • 步驟 2/12
    把菜切好備用
  • 步驟 3/12
    鍋中倒入適量油燒熱把蒜姜粒爆香
  • 步驟 4/12
    接著加入大腸翻炒片刻
  • 步驟 5/12
    加入適量料酒
  • 步驟 6/12
    再加入適量老抽上色後加入適量五香粉辣椒油翻炒入味
  • 步驟 7/12
    把大腸裡邊的油充分的炒出後
  • 步驟 8/12
    加入菜椒這時加入少量的鹽
  • 步驟 9/12
    把菜椒翻炒片刻加入蔥段炒勻即可
  • 步驟 10/12
    出鍋之前撒上味精調味、爆炒大腸就可以享用了
  • 步驟 11/12
    成品圖一、停電了女兒給我打著手電筒拍的照片、拍的照片不太清楚
  • 步驟 12/12
    不過這個味道還是不錯的哦！
小貼士

炒大腸適合多新增料酒、才能拿住豬腸的邪味

釋出於 2019-08-06
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