jxcaipu logo
蘆筍五花肉
6.9萬 熱度 824 收藏
呩衣蒔鞝浦鞝

很下飯的一道滷肉菜。

時間:30分鐘-1小時
食材
蘆筍 100g
五花肉 500g
大蔥 適量
大料 適量
冰糖 適量
適量
老抽 適量
生抽 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉先過熱水抄一遍
  • 步驟 2/10
    將幹辣椒,大料,大蔥,生薑都切好備用。
  • 步驟 3/10
    蘆筍也過水一遍撈起來備用
  • 步驟 4/10
    鍋裡放油,燒熱放入冰糖後小火燒製融化
  • 步驟 5/10
    放入五花肉翻炒至每塊肉都沾上顏色
  • 步驟 6/10
    放入幹辣椒,生薑,大蔥,大料翻炒
  • 步驟 7/10
    放入鹽醬油料酒等調味料入味
  • 步驟 8/10
    放入水,沒過五花肉
  • 步驟 9/10
    加入蘆筍,一起大火燒開後,轉小火煮
  • 步驟 10/10
    燒至半個小時左右,收汁既可
小貼士

釋出於 2019-08-06
相關菜譜
寫評論