jxcaipu logo
紅燒羊肉
9.1萬 熱度 925 收藏
辛老酒挽舊友

大廚教你做紅燒羊肉家常做法,1個訣竅不留手,肉爛可口又入味

時間:30分鐘-1小時
食材
羊肉 500g
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
醬油 適量
鹽 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    1羊肉切小塊放進高壓鍋中，倒入清水淹沒，大火煮沸，焯下水，濾出浮沫
  • 步驟 2/8
    2蔥白切段，薑切片，蒜剝皮
  • 步驟 3/8
    3焯好的羊肉放進高壓鍋，重新加入清水淹沒，倒入蔥薑蒜
  • 步驟 4/8
    4 放入適量料酒
  • 步驟 5/8
    5適量醬油
  • 步驟 6/8
    6 加入適量白糖
  • 步驟 7/8
    7 蓋上鍋蓋，大火煮上汽，轉小火燉20分鐘
  • 步驟 8/8
    8 開蓋即可食用
小貼士

暑熱天忌食

釋出於 2019-10-25
246
相關菜譜
寫評論