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鮮辣蓮藕缽
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魅力飛揚卞岷常

最近的蓮藕味兒真不錯，我今天就用它來配炒鮮蝦，再加入了一點辣醬味兒，又可能下酒又十分的配飯。

時間:10-30分鐘
食材
明蝦 200g
蓮藕 1段
油 適量
辣油 適量
醬油 適量
香菇豆豉醬 1茶匙
洋蔥 半個
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好所用食材。
  • 步驟 2/8
    鍋里加姜爆香，將明蝦下鍋煎炒出味。
  • 步驟 3/8
    再將泡洗好的蓮藕片下鍋同炒至出味。
  • 步驟 4/8
    再將花蛤下鍋。
  • 步驟 5/8
    用個人喜歡的醬汁調一個味。
  • 步驟 6/8
    將調好的醬汁淋在菜上。
  • 步驟 7/8
    最後再加入洋蔥及蔥段，炒至出香即可。
  • 步驟 8/8
    這樣子一份鮮辣蓮藕鍋就完成了。
小貼士

蝦煎炒的透一點，這菜就十分的鮮香。

釋出於 2019-09-27
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