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梅西便當
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辛老酒挽舊友

萊昂內爾·安德列斯·梅西，生於阿根廷聖菲省羅薩里奧，綽號“新馬拉多納”，阿根廷著名足球運動員，司職前鋒、邊鋒和前腰，現效力於西班牙足球甲級聯賽巴塞羅那足球俱樂部。梅西擅長左腳，以極為細膩的盤球技術、非凡的控球能力、豐富的創造力和難以置信的進球頻率而舉世聞名。2014年5月14日，入圍阿根廷國家隊30人參賽名單，有望代表國家隊征戰2014年巴西世界盃。2014年5月，梅西正式在新合同上落筆簽字，據悉年薪2000萬，超C羅成為足壇第一。2014年6月16日，在巴西世界盃F組首輪比賽中，阿根廷隊2:1戰勝波黑隊。在下半場，狀態低迷的梅西找到感覺，打入個人在世界盃決賽圈的第2球，波黑由伊比舍維奇打入該隊世界盃首粒入球。(來自360百科）

時間:30分鐘-1小時
食材
紫甘藍米飯 150g
五花肉 50g
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
玉米澱粉 適量
香菇粉 適量
冰糖 適量
紅燒醬油 適量
海苔 適量
火腿腸 適量
紫甘藍 適量
生菜 適量
火鍋丸子 50g
秋葵 50g
猴頭菇 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材。
  • 步驟 2/12
    猴頭菇冷水泡發。
  • 步驟 3/12
    泡發的猴頭菇擠去水分切塊。
  • 步驟 4/12
    秋葵切段備用。
  • 步驟 5/12
    火鍋丸子加少許食鹽煮熟。
  • 步驟 6/12
    紫甘藍榨汁，雞蛋蛋清和蛋黃分離，蛋清分出兩份，分別加入適量澱粉水，一份蛋清加入少許紫甘藍汁。
  • 步驟 7/12
    不粘鍋攤成３色蛋餅。
  • 步驟 8/12
    炒鍋油熱後放入秋葵翻炒，加適量食鹽和香菇粉出鍋。
  • 步驟 9/12
    炒鍋繼續放油加熱，放入猴頭菇翻炒片刻，加入少許水中火收汁，加適量食鹽和香菇粉出鍋。
  • 步驟 10/12
    炒鍋油熱後放入冰糖待其徹底融化變成紅色將五花肉放入翻炒上色，加入適量水和紅燒醬油中火慢慢燉煮收汁，最後加少許食鹽出鍋。
  • 步驟 11/12
    將火腿，雞蛋餅，海苔刻出人物造型。
  • 步驟 12/12
    所有食材冷透後放入便當盒即可。
小貼士

小貼士：

雕刻用的海苔首先要選擇質量好的，儘量不受潮，刀片也要鋒利的，這樣海苔才不容易破掉。

釋出於 2024-03-13
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