jxcaipu logo
蘋果燒果子
1.9萬 熱度 177 收藏
聰鄖採頓諳

燒果子也是我一直想做未做的甜點,為了做它買了好幾次煉乳,但是每次都因為東拖西拉的也沒做,做美食的都有個通病什麼都想做,所以沒事就喜歡囤點材料想做這個做那個,結果事情一多時間長了總是容易忘記,最近天氣原因光線不好,所以不能大費周章做造型,要簡單快速的和時間賽跑才能在天沒黑前順利完成拍照,一下就想到了蘋果,稍微團圓就可以了,沒想烤完插上葉子的時候小蘋果是如此的可愛,光線那麼不好蘋果拍也能拍的這麼好看,有種大豐收的喜悅呢。6年前買了第一臺長帝烤箱,這麼多年一直沒換過,因為溫度非常準確,用的順手了雖然是老款但也沒捨得換掉,這次試用的長帝e•Bake網際網路烤箱CRDF32A又讓我找到了第一臺烤箱的感覺,因為箱體形狀層數都是一樣的,不一樣的是這臺要先進許多,比我那臺老款多了很多新的功能,為了看看溫度是否也如當初一樣精準,專門測了兩次溫,均證明內建溫度表和液晶屏顯示溫度一致,所以這也是我每次不用磨合就很順手的原因,個人感覺這款已經很好了,基本挑不出什麼毛病了,可是我們的任務還是要挑毛病,看來必須變成一個苛刻的人啊,一般企業都會覺得這樣的人吹毛求疵,沒事找事型的,可是在長帝你得會挑毛病才受歡迎,因為我們代表的是廣大消費者,必須把毛病找出來,便於長帝將產品做到更好,深深感到任重而道遠,說實話我真找不出毛病,除了我想要個大點的再大點的,再再大點的家裡也放不下了,哈哈,人的慾望總是無止盡的,很期待也很好奇烤箱在不斷的創新中究竟會先進到什麼程度,相信長帝不會讓我們失望。

時間:30分鐘-1小時
食材
甜煉乳 160g
紅豆沙 240g
蛋黃 1個
無鋁泡打粉 4g
1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好食材。
  • 步驟 2/10
    將蛋黃倒入煉乳中。
  • 步驟 3/10
    筷子攪拌均勻。
  • 步驟 4/10
    麵粉和泡打粉、食鹽混合均勻後倒入蛋黃煉乳攪拌均勻。
  • 步驟 5/10
    用手和成一個麵糰保鮮膜蓋住冷藏30分鐘左右。
  • 步驟 6/10
    麵糰一份30g,豆沙一份20g分好。
  • 步驟 7/10
    麵糰壓成片包上豆沙收口,團圓後上面用手指戳個洞。
  • 步驟 8/10
    烤箱插電後,手機設定上下管160度,30分鐘含預熱4分鐘。
  • 步驟 9/10
    預熱完畢將燒果子放入烤箱中層烘烤。
  • 步驟 10/10
    最後用牙刷沾點紅色素水給蘋果稍微上色。
小貼士

最好用大雞蛋的蛋黃,麵糰太乾了感覺容易裂,中間看下如果下面上色重的話可以下火降10度。

釋出於 2023-03-28
相關菜譜
寫評論