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豆沙小飯糰
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謀怪手訪涎

這種小飯糰,做起來超級簡單,餡料也可以隨意放,喜歡甜的可以放各種豆沙果醬等,喜歡鹹的可以包鹹蛋黃肉鬆滷肉等,只要可以包到裡面的,你都可以盡情往裡面放。因為製作簡單,攜帶也方便,這小飯糰用來做野炊的小食也很不錯喲,製作一些餡料各不相同的小飯糰,再做一盒子水果沙拉,然後帶著烤肉架子和肉串,一起野炊去吧。

時間:10分鐘內
食材
剩米飯 100g
紅豆沙 適量
黑芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備一些剩米飯,要柔軟一些的
  • 步驟 2/6
    戴上一次性手套,將米飯不斷揉揣至有黏性,基本成團
  • 步驟 3/6
    取大約30g米飯,在手心壓扁
  • 步驟 4/6
    米飯中間擠一團紅豆沙
  • 步驟 5/6
    包好就成了小飯糰啦
  • 步驟 6/6
    吃的時候可以撒一些炒熟的芝麻,更香
小貼士

1.米飯要相對柔軟一些的,如果偏硬,則不太好做,因為不易成團。

2.要先把米飯揉揣以下,讓米粒充分融合在一起,形成黏性比較大的飯糰,才好包。

3. 餡料也可以隨意放,喜歡甜的可以放各種豆沙果醬等,喜歡鹹的可以包鹹蛋黃肉鬆滷肉等,只要可以包到裡面的,你都可以盡情往裡面放。

釋出於 2022-07-12
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