Name: 可樂蛋糕
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Cuisine: 西餐
Ingredients: 淡奶油 150g; 黑巧克力 350g; 白巧克力 250g; 海綿蛋糕 1份; 可樂瓶 1個

可樂蛋糕

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厥酵教約繕

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形象可樂蛋糕,太逼真了,材料更是隨手可得,連瓶子都可以吃

時間:1-2小時

食材

淡奶油 150g

黑巧克力 350g

白巧克力 250g

海綿蛋糕 1份

可樂瓶 1個

烹飪步驟

步驟 1/13

海綿蛋糕一個可樂瓶一個淡奶油：150克黑巧克力：350克白巧克力：250克
步驟 2/13

首先烤一盤海綿蛋糕
步驟 3/13

把可樂瓶一分為二
步驟 4/13

融化巧克力加熱到45度，離火，輕輕攪拌均勻
步驟 5/13

放置到二十五度時倒入可樂瓶瓶；另外白巧克力部分同樣步驟
步驟 6/13

轉動瓶身讓巧克力均勻；另外白巧克力部分同樣步驟
步驟 7/13

兩節瓶身製作好後，冷藏45分鐘左右
步驟 8/13

用模具把海綿蛋糕摳出形狀
步驟 9/13

把冷藏好的巧克力取出脫模
步驟 10/13

依次放入蛋糕胚／奶油
步驟 11/13

上下兩節結合
步驟 12/13

用巧克力塗抹連線處
步驟 13/13

貼上logo紙，蓋上蓋子

小貼士

放置到二十五度時倒入可樂瓶瓶；另外白巧克力部分同樣步驟

釋出於 2020-02-24

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