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水果繽紛樂蛋糕
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不敢表white

這是我為奶奶而做的生日蛋糕,水果繽紛樂~蛋糕體是黃油蛋糕體,很細膩好好吃的。為了營造繽紛趣樂的氣氛,我特意買來了進口的草莓(現在還不是草莓季呢)。自己做的生日蛋糕,用的都是新鮮的水果做夾層,奶油用好吃的藍風車動物性奶油,再加上DIY的搭配,就是我們獨家的慶生蛋糕咯。爺爺已經離開我們了,所以我沒有放壽星公上去,只放了一個壽星婆婆,然後四周用小卡通裝飾,寓意兒孫滿堂。草莓洗淨後去蒂,我用了綠色的淡奶油畫出小圓點當做草莓葉,整體效果還可以壽宴當天(週六),當我捧出插著蠟燭的生日蛋糕時,奶奶滿臉都是笑容,兒子大聲地給奶奶唱生日歌,和奶奶一起吹蠟燭,那一刻,我倍感幸福~願奶奶健康長壽~

時間:1-2小時
食材
8寸蛋糕 1個
芒果 1個
火龍果 1個
草莓 8個
淡奶油 700克
細砂糖 70克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    我做的每一個生日蛋糕都是用黃油蛋糕體,菜譜之前發過,請參考我的菜譜【黃油蛋糕】。 準備一個8寸的黃油蛋糕體,分成三片
  • 步驟 2/9
    取一片,抹上一層淡奶油
  • 步驟 3/9
    然後緊密地排上火龍果,填上淡奶油
  • 步驟 4/9
    接著放入第二片蛋糕片
  • 步驟 5/9
    同樣抹上一層奶油後放上芒果肉,再用奶油填平
  • 步驟 6/9
    放入第三片蛋糕片
  • 步驟 7/9
    整體用淡奶油封面。四周要抹平整,表面可以稍微粗糙,因為還要擺放水果,所以沒所謂
  • 步驟 8/9
    用10齒的曲奇花嘴,寄出曲奇形狀的奶油花。然後將芒果肉裡擺入,表面撒上2個切碎了的草莓粒,紅紅的妝點一下。壽星婆婆糖人在中間的果肉中插入。然後放上椰子樹,小白兔以及kitty糖片,生日禮盒裝飾。每一朵曲奇奶油花中間放一粒銀珠妝點
  • 步驟 9/9
    草莓5個切半,間隔地擺在蛋糕體四周,用綠色的奶油擠出小圓球當草莓葉子。中間空隙用彩色奶油填上即可,如圖
小貼士

想要快速抹平蛋糕,每一層必須要先抹平,不要到最後才來修補哦!由於表面要裝飾,所以這次的蛋糕表面可以隨便點,不一定要完美平整的哦

釋出於 2019-06-13
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