腸粉面 - 腸粉面的做法,腸粉面怎麼做好吃,腸粉面的家常做法 - 京細菜譜

腸粉面

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玉樹臨風insert

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腸粉在我們周邊大街小巷到處都會見到，香而好吃，每處地方的腸粉也不同，而家鄉的腸粉更別具特色，今天我就做了份康師傅鮮蝦魚板腸粉面，魚板面Q彈富有彈性配上這韌滑的腸粉再好吃也不過了，個人感覺比外面賣的腸粉可要好吃多了，自己做的主要是料多又衛生，太美味了

時間:30分鐘-1小時

食材

康師傅鮮蝦魚板面 1包

生粉 120g

粘米粉 30g

清水 800ml

雞蛋 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/27

準備好材料
步驟 2/27

鍋裡熱油後放入香菇炒香
步驟 3/27

放入切粒的章魚頭和蝦仁炒香
步驟 4/27

利用鍋裡的餘油壓入蒜蓉
步驟 5/27

放入香菇粒和蒜蓉一起炒香
步驟 6/27

放入用水勾芡的汁水，加入水和蠔油、生抽、鹽
步驟 7/27

煮沸即可，邊煮要邊攪拌
步驟 8/27

醬汁做好，備用
步驟 9/27

鍋裡煮開水後放入康師傅鮮蝦魚板面加入配料煮
步驟 10/27

撈起裝盤備用
步驟 11/27

準備好腸粉材料
步驟 12/27

電餅鐺抹上油
步驟 13/27

勺入三湯勺腸粉汁，按小火，蓋上鍋蓋
步驟 14/27

叮一聲就加入香菇和章魚頭、蝦仁，蓋上鍋蓋半分鐘
步驟 15/27

放入麵條，蓋半分鐘
步驟 16/27

瘦肉加雞蛋和均勻
步驟 17/27

倒入雞蛋液，蓋上鍋蓋燜一分鐘
步驟 18/27

撒上蔥花和香菜末，蓋上鍋蓋燜10秒
步驟 19/27

放入生菜和娃娃菜，澆少許油蓋上燜一分鐘
步驟 20/27

開蓋
步驟 21/27

剷起
步驟 22/27

裝盤
步驟 23/27

勺一小匙蒜頭油
步驟 24/27

淋入醬汁，撒上香菜
步驟 25/27

開吃啦
步驟 26/27

料兒多多
步驟 27/27

好吃

小貼士

無

釋出於 2022-12-16