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清蒸梅童魚
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哈利波特

好吃

時間:10分鐘內
食材
梅童魚 300g
蔥 適量
鹽 適量
姜 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    備梅童魚，姜，蔥。
  • 步驟 2/5
    梅童魚先用細鹽微醃製半小時左右，再用清水沖洗乾淨。
  • 步驟 3/5
    將梅童魚碼盤，加入蔥段及薑片。
  • 步驟 4/5
    上鍋隔水蒸至魚熟即可。
  • 步驟 5/5
    再按個人喜好調發醬汁即可上桌享用。
小貼士

梅童魚事先我細鹽醃製一下，一是為了讓肉質更加的鮮美，二是更加的衛生。

釋出於 2020-01-09
80
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