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鹹蛋蒸豆腐
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褚夏雙勤

買的鹹蛋黃有油，就是蛋白太鹹。和豆腐一起燒。蛋白的鹹味到豆腐中去了，好辦法，真是立竿見影。不知道誰想出來湯鹹了放豆腐。借用一下，鹹蛋鹹了也放豆腐。這成了一條法則。證明有效。

時間:10分鐘內
食材
盒豆腐 350g
熟鹹蛋 60g
芝麻油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    盒豆腐切好後，倒出來。
  • 步驟 2/5
    熟鹹蛋切小塊。
  • 步驟 3/5
    熟鹹蛋放在豆腐上。
  • 步驟 4/5
    上鍋蒸五分鐘。
  • 步驟 5/5
    拿出來即可食。
小貼士

權宜之計，解決鹹蛋鹹的問題。

釋出於 2019-09-17
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