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鹹蛋拌豆腐
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痛撓疑邑讕

鹹蛋拌豆腐，鹹蛋的香味和豆腐充分的融合,顏值和美味並存!

時間:10分鐘內
食材
北豆腐 1盒
鹹蛋 2個
芝麻香油 適量
小蔥 1棵
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備主料食材
  • 步驟 2/8
    將豆腐切1釐米見方的丁，沸水中汆下，去豆腥味。
  • 步驟 3/8
    將汆水後的豆腐丁，小心堆入盤中。
  • 步驟 4/8
    將2枚鹹蛋去殼，蛋黃、蛋白分離放入盤中備用。
  • 步驟 5/8
    將鹹蛋黃用勺剁碎
  • 步驟 6/8
    再將蛋白用刀剁碎。
  • 步驟 7/8
    將鹹蛋黃碎，蛋白碎放上豆腐上。
  • 步驟 8/8
    撒上蔥花，淋上香油即可。
小貼士

鹹蛋白中鹽分較高，注意用鹽的分量,此菜沒有放鹽.

釋出於 2020-01-03
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