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雞蛋燜子
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kjy-w

吃不進飯或是沒時間做菜的時候，這道小食是個不錯的選擇，又快又下飯。大家可以試著來做做哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 3個
東北大醬 100g
辣椒 3個
油 1勺
油 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備三個雞蛋
  • 步驟 2/8
    把雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    辣椒切碎丁
  • 步驟 4/8
    在打散的蛋液中加入辣椒碎，醬，一勺油
  • 步驟 5/8
    攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    鍋中放水，蛋液放鍋中蒸
  • 步驟 7/8
    水開後10分鐘關火，掀開鍋蓋的時候蛋液中間會鼓起來，證明熟透了。我拍的角度看不出來鼓的地方
  • 步驟 8/8
    這道菜簡單易做，可以做早餐的小鹹菜，涼了吃也不錯
小貼士

1.沒有東北大醬可以用其他醬代替，香其醬，豆瓣醬均可

2.辣椒辣一點才好吃，也可以多放幾個辣椒。根據各人口味決定放幾個辣椒

釋出於 2019-09-17
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