雞蛋燜子
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若雲屎太濃
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東北人到夏天的時候，家家都會做雞蛋燜子吃，配上過水的涼麵或者拌飯都很不錯的，這就是東北人的家常菜，不管走多遠，都忘不了這口兒家鄉的味道！大醬味兒！哈哈。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
把所需食材洗淨備用 -
步驟 2/10
雞蛋打在碗中
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步驟 3/10
在用筷子攪拌均勻
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步驟 4/10
青椒切碎備用
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步驟 5/10
把香其醬放在攪拌好的雞蛋液中，繼續攪拌均勻
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步驟 6/10
在把青椒放在雞蛋液中
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步驟 7/10
在新增適量的水繼續攪拌
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步驟 8/10
這是攪拌好的雞蛋和大醬的混合液
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步驟 9/10
鍋中放水燒開，再把雞蛋液放入鍋中蒸大約5分鐘左右
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步驟 10/10
正好的雞蛋燜子不要馬上拿出來，放在鍋中燜幾分鐘在取出來
小貼士
水燒開之後，大火蒸雞蛋液
釋出於 2019-09-03
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