雞蛋燜子
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這款菜是典型的東北家常菜，通常都是配合蘸醬菜來吃的，即使直接吃都很過癮！配醬可以選擇東北自家的黃豆醬，那是非常的香^_^
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
雞蛋開啟攪勻，加入自制香辣牛肉醬攪拌均勻。我這款醬是萬能醬，怎樣吃都好吃，有菜譜可以參照 -
步驟 2/4
放入切碎的尖椒，攪拌均勻
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步驟 3/4
放入香菇碎，繼續攪拌均勻，最後上面鋪上海米
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步驟 4/4
上鍋隔水蒸，開鍋後中小火15分鐘，關火後停2分鐘再拿出來。要用盤子，高度淺容易熟，因為溼性材料多香菇提前用水焯一下，因為要去掉農藥麼。
小貼士
尖椒要提前用鹽水泡清水沖洗。香菇用水焯好。上鍋蒸用盤子。
釋出於 2019-10-24
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