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玉米豬肉餡餃子
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繁華葬悲情昆峰

去超市看見甜玉米就買了,想著燉排骨湯或者蒸熟都很好吃,突然想吃餃子,就有了這個然後。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 450g
餃子皮 500g
玉米粒 100g
胡蘿蔔 80g
蠔油 1湯勺
醬油 1湯勺
五香粉 適量
薑末 適量
適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    胡蘿蔔擦絲切粒,玉米粒大的切小些
  • 步驟 2/9
    豬肉洗淨用料酒浸泡15分鐘
  • 步驟 3/9
    豬肉切小塊放入料理機攪碎
  • 步驟 4/9
    肉糜裡放入切好的薑末,蠔油,醬油,五香粉拌勻
  • 步驟 5/9
    放入胡蘿蔔和玉米粒
  • 步驟 6/9
    肉餡往一個方向攪打上勁
  • 步驟 7/9
    取適量肉餡放到餃子皮上
  • 步驟 8/9
    雙手壓緊餃子皮
  • 步驟 9/9
    鍋裡燒開水,放入餃子煮熟即可。
小貼士

肉餡往一個方向攪打上勁

釋出於 2020-01-09
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