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玉米豬肉餡餃子
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聰明quarterly

餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。

時間:10-30分鐘
食材
甜玉米 150g
豬肉 350g
麵粉 500g
香蔥 適量
鹽 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    備豬肉，鮮玉米，香蔥。
  • 步驟 2/17
    玉米剝下，肉切丁，
  • 步驟 3/17
    將肉丁放進料理機裡磨成肉泥，
  • 步驟 4/17
    磨好的肉泥，香蔥切末，
  • 步驟 5/17
    加鹽和生抽拌勻待用。
  • 步驟 6/17
    麵粉少許，
  • 步驟 7/17
    加清水合勻，
  • 步驟 8/17
    揉成麵糰醒一小時，
  • 步驟 9/17
    搓成條，
  • 步驟 10/17
    分成小不點，
  • 步驟 11/17
    擀成皮，
  • 步驟 12/17
    放上拌好的玉米肉——
  • 步驟 13/17
    做成餃子形，
  • 步驟 14/17
    包好的餃子，
  • 步驟 15/17
    放進有隔層的鍋裡，
  • 步驟 16/17
    蒸15分鐘，
  • 步驟 17/17
    蒸熟就行。
小貼士

蒸熟的餃子吃辣的可配上辣椒汁蘸汁吃。

釋出於 2020-01-03
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