金瓜蒸排骨
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黎呇別捏我臉豬_
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把一道普通的家常菜，也是我媽媽的拿手菜，稍微改良一下，加入雪豆大棗等提升營養，在小南瓜裡蒸增加美感，兩種香味融合在一起，何樂而不為
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
把雪豆提前泡好，更容易蒸耙 -
步驟 2/10
排骨加姜蔥料酒碼味半小時後飛水
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步驟 3/10
用泡好的雪豆和玉米墊盤
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步驟 4/10
把飛水後的排骨，加入蒸肉米粉，蠔油，醬油等調料（看個人口味），拌勻放在玉米和雪豆上，水開後入鍋蒸40分鐘
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步驟 5/10
金瓜用鹽洗淨表皮
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步驟 6/10
頂端開蓋，掏空內部
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步驟 7/10
給金瓜簡單修個造型，用刀時小心手
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步驟 8/10
裝入七分熟的排骨，撒點蔥花
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步驟 9/10
蓋上南瓜蓋，再旺火入鍋蒸15分鐘
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步驟 10/10
好看好吃又營養的粉蒸排骨，連南瓜皮都很香哦
小貼士
修理金瓜是要注意安全，小心手
釋出於 2020-01-09
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