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粉絲蒸魚片
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書柳歐買嘎絲

又買至新鮮的魚片了，今天個來蒸一點魚片吃吃

時間:10-30分鐘
食材
魚 300g
粉絲 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 6g
料酒 4g
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    粉絲放水裡泡好
  • 步驟 2/14
    泡好的放入盤子裡
  • 步驟 3/14
    魚片清洗乾淨
  • 步驟 4/14
    然後切成大片
  • 步驟 5/14
    然後加入鹽
  • 步驟 6/14
    加入料酒抓勻醃半小時
  • 步驟 7/14
    醃好的魚片擺上 粉絲上
  • 步驟 8/14
    上鍋蒸5-8分鐘
  • 步驟 9/14
    小蔥加入生抽
  • 步驟 10/14
    加入香油
  • 步驟 11/14
    加入一點醋
  • 步驟 12/14
    然後加入鹽及雞精攪拌均勻
  • 步驟 13/14
    攪拌好的汁潑在蒸好的魚片上
  • 步驟 14/14
    吃的時候攪拌均勻
小貼士

蒸魚片要水開後在蒸

釋出於 2019-09-02
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