瑤柱肉餅蒸節瓜
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娜紗嘿溫冉
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這是小懶豬最愛吃的一道菜........之一。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
幹瑤柱，放水浸泡 -
步驟 2/9
豬肉切成肉碎
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步驟 3/9
把豬肉平鋪，放入三分之一的瑤柱在上面
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步驟 4/9
節瓜去皮，切小塊，挖出一面形成凹陷，如下圖
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步驟 5/9
把凹陷朝上放入盤子裡，把另外三分之一的瑤柱粒鋪底，均勻撒上一小撮鹽
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步驟 6/9
把第2步的肉碎平均放入節瓜裡
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步驟 7/9
再把剩下的三分之一瑤柱撒面，再均勻撒一小撮鹽
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步驟 8/9
水滾後，隔水蒸15~20分鐘，把節瓜煮透就可以了
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步驟 9/9
開鍋後，倒點海鮮醬或者蠔油在上面，然後開吃
小貼士
1.鹽不需要撒太多，一點點就好，因為本身瑤柱都有點鹹
釋出於 2022-12-23
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