清蒸紅鯽
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賣蘿蔔的小蘿北
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簡單的烹飪省時的步驟保持最鮮的味道在家也能做出飯店一樣的美味並且不需要過多的繁雜步驟，保留了魚的鮮美度
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
逛菜市場看到的新鮮魚，就買了一隻 -
步驟 2/9
紅鯽處理好，本來我做魚都是去掉所有的刺，魚鰭和尾巴。為了好看點就留下了
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步驟 3/9
雙面各劃3刀，在魚肚子裡放2片姜能更好的去腥
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步驟 4/9
擺上姜、蔥去腥
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步驟 5/9
水預先燒開，上鍋蒸熟【大概也要個15分鐘。根據你魚的大小來改變】
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步驟 6/9
蒸好之後灑上蒜末和辣椒絲，燒適量的滾燙油淋澆在魚身
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步驟 7/9
淋上2匙鮮醬油
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步驟 8/9
之後另外擺上裝飾的青蔥絲即可
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步驟 9/9
非常的鮮美
小貼士
魚肚子擺放點姜幫助去腥
釋出於 2019-09-02
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