jxcaipu logo
生豆芽
11.2萬 熱度 715 收藏
西柚和柑橘

據我所知，外面賣的豆芽子沒有不加激素的，還是自己做放心，況且家裡有好多豆子，都是婆婆自己種的。

時間:1-2小時
食材
小豆子 1碗
清水 適量
瀝水筐 1個
乾淨吸水布 1個
接水盆 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    小豆子撿去壞豆子浸泡12個小時，豆子看著芽芽馬上要鼓出來
  • 步驟 2/5
    瀝乾水分，衝一遍清水
  • 步驟 3/5
    然後用乾淨溼布吸收完水分蓋在豆子上，一天一早一晚分別給豆子衝遍水然後溼布再擰乾浸溼蓋上，接水盆的大小最好能讓瀝水籃架空在盆子上，有利於豆芽出芽
  • 步驟 4/5
    看，三天之後豆芽就生成了
  • 步驟 5/5
    漂去豆子皮，瀝乾水分就可以炒菜了
小貼士

1.1天一早一晚分別給豆子衝遍水然後溼布再擰乾浸溼蓋上，接水盆的大小最好能讓瀝水籃架空在盆子上，有利於豆芽出芽

2.如果想要豆芽都粗壯可以在溼布上面壓上個盤子之類的重物

釋出於 2019-09-02
142
相關菜譜
寫評論