jxcaipu logo
生豆芽(自制黃豆芽
7.7萬 熱度 19 收藏
噼裡

小時候以為豆芽跟別的蔬菜一樣土裡長出來的,後來問了奶奶,奶奶跟我講了步驟,後來這些年在外面打拼,有時候真心覺得外面買的豆芽不好吃,就自己動手生豆芽,吃的豆芽都是自己看著一天天長出來的這種幸福感,也讓我繁瑣的日復一日的生活有了些許樂趣

時間:1-2小時
食材
黃豆 20克
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    黃豆適量挑選出壞豆子然後清水浸泡兩天,每天換水
  • 步驟 2/3
    豆子發芽後移到帶漏網的菜籃子裡,我個人用的雙層的,一層漏網,一層普通的,上面蓋一層廚房紙,每天浸水一分鐘,然後水倒掉,保持廚房紙溼潤就好
  • 步驟 3/3
    每天重複一次浸水步驟,基本五天到一週豆芽就可以吃了
小貼士

生豆芽一定得遮光,否則豆芽會變紅色

釋出於 2019-02-02
相關菜譜
寫評論