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自制黃豆粉
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胥青煙離歌
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食材
黃豆 500克
白糖 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃豆用水洗乾淨瀝乾水分。
  • 步驟 2/5
    放入鍋中用中火炒熟，炒到黃豆散發香氣，部分裂開即可。(不要變黑就行，變黑要選掉，否則做出豆粉會苦苦的)
  • 步驟 3/5
    炒熟的黃豆曬涼。
  • 步驟 4/5
    放入料理機，加入適量的糖，達成粉末。
  • 步驟 5/5
    不用過篩。放入密封容器儲存。(下次要用’不用炒)
釋出於 2018-12-10
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