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金鉤豆芽
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笑顏oath

現在外面的毒豆芽都不敢吃了,自己便在家學著用綠豆來生豆芽,過了一個周,終於有點模樣了,不過還有沒有外面的粗壯,擇洗乾淨,和海米一起炒了

時間:10分鐘內
食材
豆芽 300g
海米 20g
適量
適量
適量
醬油 少許
大蒜 2瓣
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將海米洗淨,用少許水泡發
  • 步驟 2/9
    自發豆芽擇洗乾淨
  • 步驟 3/9
    鍋中油熱後,加蒜末爆鍋
  • 步驟 4/9
    將豆芽放入翻炒
  • 步驟 5/9
    加入海米,淋入少許海米水
  • 步驟 6/9
    加少許醬油,也可不加
  • 步驟 7/9
    加適量白醋
  • 步驟 8/9
    根據口味加鹽調味
  • 步驟 9/9
    最後將蔥花灑入
小貼士

炒豆芽時最好加入主適量的醋

最好能將海米泡發,不然太硬了

釋出於 2022-05-31
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