尖椒萵筍
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萵筍為菊科，屬一年生或兩年生草本植物，原產地中海沿岸，約在七世紀初，經西亞傳入我國，各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種，前者各地都有栽培，後者南方栽培較多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好萵筍 -
步驟 2/9
蒜和尖椒切好
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步驟 3/9
萵筍切好後用鹽醃製
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步驟 4/9
熱油把蒜煎香
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步驟 5/9
然後下尖椒爆
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步驟 6/9
然後下入萵筍翻炒
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步驟 7/9
下適量的鹽和白糖翻炒
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步驟 8/9
最後放入蠔油翻炒均勻
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步驟 9/9
已經做好的成品
小貼士
1、萵筍用鹽醃製一下會比較爽脆
2、萵筍不用炒太熟
釋出於 2019-09-02
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