Name: 米椒萵筍煮魚
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 萵筍 300g; 草魚 350g; 油 適量; 鹽 適量; 米椒 適量; 醬油 適量; 味精 適量

米椒萵筍煮魚

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米椒萵筍煮魚，家常美味

時間:10-30分鐘

食材

萵筍 300g

草魚 350g

油適量

鹽適量

米椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/13

魚切塊，米椒切碎，萵筍去皮切片，
步驟 2/13

燒油放進切好的魚塊，
步驟 3/13

均勻地撒上精鹽，
步驟 4/13

兩面煎黃，
步驟 5/13

放進醬油讓魚塊上色，
步驟 6/13

炒勻，
步驟 7/13

再倒進萵筍片，
步驟 8/13

炒勻，
步驟 9/13

再放進辣椒炒勻，如果覺的不夠鹹，再放點鹽讓萵筍入味。
步驟 10/13

放清水，
步驟 11/13

煮二分鐘，
步驟 12/13

再調入味精，
步驟 13/13

出鍋上桌。

小貼士

先將魚兩面煎稍黃，魚不會有腥味。

釋出於 2019-11-27

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