麻辣杏鮑豆油皮 - 麻辣杏鮑豆油皮的做法,麻辣杏鮑豆油皮怎麼做好吃,麻辣杏鮑豆油皮的家常做法 - 京細菜譜

麻辣杏鮑豆油皮

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馮雨佳勒

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老公從外地給我帶回來好大幾張幹豆油皮，原計劃想做素鵝的，一直拖著沒做，導致在梅雨季有點受潮。再做擔心風味有變，乾脆自己一個人燉煮吃了。

時間:30分鐘-1小時

食材

杏鮑菇 120g

幹豆油皮 2張

高湯 200ml

油 10g

鹽 0.5g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備好食材和調味料。
步驟 2/13

食材和配料分別洗淨；杏鮑菇撕成粗條，黑木耳切小朵，幹豆油皮切絲，胡蘿蔔切絲。
步驟 3/13

鍋中油熱，爆香蒜瓣。
步驟 4/13

倒入火鍋底料。
步驟 5/13

翻炒出紅油和香味。
步驟 6/13

兌入高湯，煮開。
步驟 7/13

下入豆油皮絲。
步驟 8/13

倒入杏鮑菇和黑木耳。
步驟 9/13

加入胡蘿蔔絲，炒勻，煮開。
步驟 10/13

加入適量鹽。
步驟 11/13

淋入生抽，調好味。
步驟 12/13

轉入砂鍋，煮開。
步驟 13/13

撒入香菜，端離爐火即可上桌。

小貼士

1、食材生熟度可以隨個人口感改變先後順序。

2、砂鍋煮開後上桌更便於保溫。

3、不喜歡火鍋底料可以放棄不用。

釋出於 2020-09-29