包菜炒年糕 - 包菜炒年糕的做法,包菜炒年糕怎麼做好吃,包菜炒年糕的家常做法 - 京細菜譜

包菜炒年糕

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微光傾城含萱

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好久就想著吃炒年糕，終於在超市找到了買年糕的。今天就來一盤素炒包菜年糕，味道不錯

時間:10-30分鐘

食材

年糕 500g

包菜 200g

鹽 1勺

醬油 2勺

雞精 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備年糕切小塊，先泡水裡，防止粘粘
步驟 2/10

包菜切成小塊或切成絲
步驟 3/10

鍋裡放油燒熱，倒入切好的包菜
步驟 4/10

翻炒至軟，加入鹽，雞精調味
步驟 5/10

再加入醬油翻炒均勻，加醬油味道更好，顏色也比較好看
步驟 6/10

倒入年糕，快速翻炒裹著菜不容易粘粘
步驟 7/10

年糕翻炒均勻，適量加點水把年糕煮軟
步驟 8/10

炒年糕不用大火，小火慢煮。等年糕煮軟收汁即可出鍋
步驟 9/10

出鍋了
步驟 10/10

成品

小貼士

炒年糕要注意火候，不然容易糊鍋的

釋出於 2019-08-20