jxcaipu logo
蘿蔔纓燉豆腐
3.7萬 熱度 95 收藏
咕褪牢晨以

婆婆自己種了好多水蘿蔔，吃完水蘿蔔之後，會剩下好多蘿蔔纓，我就經常蘸醬吃，後來去婆婆家，婆婆用它燉豆腐，於是我也試了試，味道還不錯，喜歡的看看：

時間:10分鐘內
食材
北豆腐 1塊
蘿蔔纓 200g
油 適量
鹽 適量
蔥花 5
濃湯寶 1塊
八角 1個
花椒 4粒
冰糖 3塊
生抽 8g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原材料
  • 步驟 2/8
    豆腐切塊備用
  • 步驟 3/8
    蘿蔔纓處理乾淨切好備用。
  • 步驟 4/8
    鍋里加底油，將豆腐放入，煎一下，不用煎時間長。表面略有金黃色就可以。
  • 步驟 5/8
    加八角和花椒，生抽
  • 步驟 6/8
    加適量清水，水開後，加一塊濃湯寶（沒有的可以加燉肉的湯）蓋鍋蓋，燉5分鐘
  • 步驟 7/8
    然後加蘿蔔纓
  • 步驟 8/8
    蘿蔔纓不愛爛，多燉一會，加3粒冰糖，因為蘿蔔纓燉的時候會有點苦味。大火收汁就可以了。
小貼士

蘿蔔纓不愛爛，多燉一會，加3粒冰糖，因為蘿蔔纓燉的時候會有點苦味。

釋出於 2022-11-10
284
相關菜譜
寫評論