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涼拌筍絲
7.1萬 熱度 180 收藏
冷冷banquet

辣拌筍絲鮮香可口,營養豐富低熱量,減脂減重不可多得的佳品

時間:10分鐘內
食材
筍尖 1根
胡蘿蔔 半根
花椒 適量
八角 1個
適量
鮮醬油 適量
植物油 適量
適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    取筍尖,去皮,洗淨、切絲
  • 步驟 2/9
    筍絲泡在冷水中,胡蘿蔔切絲
  • 步驟 3/9
    鍋中放適量水,燒開後放入筍絲,水再次沸騰後,撈出筍絲放在冷水中浸泡
  • 步驟 4/9
    同樣焯一下胡蘿蔔絲
  • 步驟 5/9
    焯好的胡蘿蔔絲和筍絲浸泡在冷水中一會
  • 步驟 6/9
    倒掉冷水,加入適量的醋和鮮醬油
  • 步驟 7/9
    放適量的鹽
  • 步驟 8/9
    鍋中放適量的植物油,放入花椒和八角,待花椒和八角糊掉後撈出棄之不用,等油稍稍冷卻後倒入筍絲中,攪拌均勻
  • 步驟 9/9
    撒適量炒熟的芝麻,開動吧
小貼士

釋出於 2020-09-29
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